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Die Puglia Wine Week bringt die apulische Weinkultur in die Schweiz: Im Laufe einer Woche sorgen eine Reihe von Veranstaltungen in Zürich für mediterrane Lebenslust. Weinliebhaber, Gastronomen, Journalisten und Händler können die apulische Weinkultur entdecken, ihre Aromen, ihren Geschmack und die Produzenten kennenlernen: Die Protagonisten von exzellenten Produkten, die durch die Zusammenarbeit zwischen einem für Weinbau idealen Gebiet und einem aussergewöhnlichen Erbe an eigenständigen Rebsorten entsteht.
Einzigartiges Apulien
Puglia – Apulien: Schon der Name ist eine Verheissung von Süden, Meer und kulinarischen Genüssen. Von den Gipfeln des Apennin über die weiten, sonnigen Felder der Tavoliere-Ebene und die Karsthochebene der Murge bis auf den fruchtbaren Salento erstreckt sich diese vielfältige und doch so einzigartige Region.
Der Weinbau hat hier eine Jahrtausende alte Tradition und reicht zurück bis in die Zeiten der griechischen Kolonisation. Heute zeugen davon mehr als zwei Dutzend DOC-Zonen: Salice Salentino, Primitivo di Manduria oder Castel del Monte sind nur einige der bekanntesten.
Silbern glänzende Olivenbäume und vor allem grüne Rebberge findet man fast überall. Von den Hügeln der Murge und der Daunia im Norden zum Beispiel stammen einige für Apulien fast untypische Weine, die sich durch subtile Eleganz und Beharrlichkeit am Gaumen auszeichnen. Die dominierende Traubensorte der Region ist Nero di Troia, rot, tanninreich, spät reifend und die Grundlage für den Rosso aus dem DOC-Gebiet Castel del Monte.
